白酒是我国人的主要饮用酒类，好喝的原浆酒而我国也是世界上酿酒早期的国家之一，早期的酒名为“酉”(you )。相传夏禹仪狄制出了浓烈甘甜的酒叫“旨酒”。夏朝第六代王少康发明了“秫”(shu)。殷商时期是我国酿酒史上的重大发展时期，所酿造的酒品类繁多，原浆酒批发见于甲骨文的有“酒”、“鬯”(chang)、“醴”(li)、“醇”等。西周时期有“春酒”、“浆”、“酾”等，着名的为“五齐”与“三酒”。春秋战国时期酒又有了“乳”、“桂酒”、“椒浆”等酒名

通常在正常情况下，白酒会随着时间的推移而慢慢变黄，这是一种酒质升级的表现，也就是说这种白酒颜色黄一点事很好的。如酱香型、兼香型、浓香型白酒放置一定年限后也有变化好喝的古蔺原浆酒批发，而清香型酒无论放多长时间，酒体不会有变化的；而米香型酒，变黄则是一禁忌，原浆酒批发若变黄很有可能是酒质出了问题，成为了不合格的白酒，更不能上市销售。另外，白酒在地窖或是在有微生物的地方存放，那会产生糖酵反应现象，放置时间越长，反应越明显，酒质就越黄。而这种泛黄的白酒喝起来口感比较柔和，回味也长，而且不上头，因此这种酒的价格都比较高。

其实这属于一种回归状态，好喝的原浆酒批发论起各大酒厂的历史，不难发现，这些酒开始闻名的时候就是因为不同的地理位置和条件，由于过去的条件限制，这种开花必定是逐步扩散，原浆酒批发于是形成了任何地方都有白酒这样的局面，因为哪里有需求，哪里就能有白酒。可是经过这数百年的发展，到如今，科技发达，距离不再成为购买难题，所以周边是否有酒厂不重要，重要的反而是那种正宗的品质。另外一点就是信息和物流的发达使得原本很多靠着信息不对称来盈利的中小酒厂失去了核心竞争力，当同样价格的白酒摆到消费者面前时，大多数人还是会选择品质好、名气大的那款。

粮香：无论发酵在前还是在后，好喝的原浆酒批发纯正的粮食自有特殊的香气，在酿造的时候也会被带入酒体，若品尝不到粮香，就说明此酒可能不是纯粮酿制，或者是原料霉变、成熟不够。糟香：糟香主要来源于窖池中充当微生物载体的稻壳，原浆酒批发在蒸汽压力下，稻壳中的芳香物质就会被蒸入酒体，成为一种特殊的香味。窖香：窖香即是富集微生物的窖泥所具备的特殊香气，老窖的香气也往往比新窖醇厚，严格来说，就是每个窖池的窖香都不一样，我们所尝到的窖香是若干窖池窖香的综合体。陈香：陈香是白酒香气很高的境界，是酒体经过长期存放后各成分融合反应后的特殊香气，陈香可以使香气细腻，酒体丰满，也是浓香型大曲酒的特点，贮存期越长，陈香越浓。